Festival gastronômico “Caraguá a Gosto” celebra ‘Origens’ com 52 participantes de 1–31 de agosto em Caraguatatuba, votações digitais, prêmios e arte local.
Caraguatatuba se prepara para a 20ª edição do Caraguá a Gosto 2025, com o tema “Origens”, destacando a cultura e ingredientes locais. O festival vai de 1º a 31 de agosto, com cerimônia de abertura às 9h do dia 1º no Complexo Turístico do Camaroeiro, e o encerramento e premiações agendados para 8 de setembro.
Contando com 52 estabelecimentos participando, o evento está reformulado: cada local inscreve apenas um prato em uma das cinco categorias — À La Carte, Lanches Artesanais, Pizzas, Porções e Sobremesas — valorizando inovação e qualidade em vez de quantidade. Além disso, a nova categoria À La Carte exige entrada e prato principal, promovendo experiências gastronômicas completas.
A votação popular, desta vez digital, garante mais transparência e agilidade na apuração. Consumidores que votarem concorrem ainda a prêmios, como hospedagens no novo Hampton by Hilton, o primeiro hotel internacional da cidade.
Além da competição, o festival aposta em capacitação profissional, com cursos em gestão, atendimento e práticas culinárias, oferecidos pelo Sebrae e Secretaria de Governo. Os chefs mais bem avaliados em cada categoria ainda receberão bolsas de estudo em Gastronomia pela Unicesumar .
O festival também integra intervenções artísticas em praças, ruas e restaurantes, envolvendo moradores e turistas em experiência que mistura cultura e gastronomia.
Destaques do evento:
- Período: 1–31 de agosto (+ premiação em 8 de setembro)
- Participantes: 52 estabelecimentos em cinco categorias
- Formato: 1 prato por estabelecimento, votação digital pública
- Novidades: nova categoria À La Carte, votação digital, prêmios, capacitação e arte pública
Esse formato reforça o compromisso do festival com a identidade local, qualidade e envolvimento social em Caraguatatuba.
Fonte: Prefeitura de Caraguatatuba/SP
