O Caraguá A Gosto 2026 começa neste sábado (1º/8) em Caraguatatuba com pratos exclusivos, avaliação do público via QR Code e prêmios para chefs, garçons, consumidores e estabelecimentos.
O maior festival gastronômico do Litoral Norte paulista está de volta. O Caraguá A Gosto 2026 começa neste sábado (1º de agosto) em Caraguatatuba reunindo restaurantes, bares, pizzarias, cafeterias e outros estabelecimentos em uma celebração da culinária local.
Além de apresentar pratos criados exclusivamente para o festival, a edição deste ano amplia a participação do público, que poderá avaliar as receitas, o atendimento e até concorrer a prêmios. A iniciativa busca fortalecer o turismo gastronômico, incentivar a criatividade dos profissionais do setor e valorizar os sabores produzidos no município.
Público será protagonista na escolha dos vencedores
Um dos principais diferenciais do Caraguá A Gosto é a participação direta dos consumidores na definição dos campeões.
Após experimentar um dos pratos participantes, o cliente poderá registrar sua avaliação por meio de uma cédula digital, acessada através de QR Code e de um código de validação disponibilizado pelo estabelecimento.
Nas categorias presenciais, serão avaliados cinco critérios:
- originalidade do prato;
- sabor;
- apresentação;
- ambiente do estabelecimento;
- qualidade do atendimento.
As notas variam de 6 a 10.
Já na modalidade Delivery, além dos critérios gastronômicos, os consumidores também avaliarão:
- facilidade para realizar o pedido;
- pontualidade na entrega.
Outra novidade é que os clientes também poderão atribuir notas aos garçons, valorizando os profissionais responsáveis pelo atendimento durante o festival.
Sistema garante transparência da votação
Para assegurar a lisura da competição, todas as avaliações serão validadas mediante comprovação da venda dos pratos participantes.
Os estabelecimentos deverão apresentar cupons fiscais e demais documentos de controle à Secretaria Municipal de Turismo, garantindo que apenas votos efetivamente vinculados às vendas sejam considerados na apuração.
A contagem será realizada por sistema eletrônico, acompanhada pelas Secretarias Municipais de Turismo e de Tecnologia da Informação e Inovação.
Critérios definem os campeões
Cada receita precisará receber pelo menos dez votos válidos para permanecer na disputa.
Além da média das notas, o regulamento prevê que a quantidade de avaliações também influenciará o resultado final, incentivando a participação do público durante todo o festival.
Em caso de empate, serão considerados, sucessivamente:
- originalidade;
- sabor;
- apresentação;
- atendimento da casa.
Na categoria Delivery, o critério “facilidade para realizar o pedido” substitui a avaliação do serviço presencial.
Festival premiará restaurantes, chefs e garçons
Os três primeiros colocados de cada categoria receberão troféus ao final da competição.
Além do reconhecimento, os estabelecimentos premiados terão prioridade para participar de importantes eventos promovidos pelo município, entre eles:
- Rock & Beer;
- Jazz & Vinhos;
- outros festivais turísticos organizados pela Prefeitura.
Os profissionais da gastronomia também serão homenageados.
Os garçons mais bem avaliados das seis categorias presenciais participarão do sorteio de um telefone celular.
Já os chefs responsáveis pelos pratos com maior nota no quesito sabor, em cada uma das sete categorias do festival, também participarão do sorteio de um aparelho celular.
Consumidores também poderão ganhar prêmios
Quem participar da votação não ajudará apenas a escolher os vencedores.
Os consumidores concorrerão a diversos prêmios, entre eles:
- quatro diárias para casal no Hampton by Hilton Caraguatatuba, com café da manhã incluso;
- um Passaporte Caraguá A Gosto, que permitirá degustar gratuitamente os pratos vencedores de cada categoria.
A iniciativa busca ampliar o envolvimento do público e estimular a visita aos estabelecimentos participantes durante todo o período do festival.
Gastronomia fortalece o turismo de Caraguatatuba
Consolidado como um dos principais eventos turísticos do município, o Caraguá A Gosto movimenta restaurantes, impulsiona a economia local e atrai visitantes interessados em conhecer a diversidade gastronômica da cidade.
Ao reunir chefs, empresários, profissionais do atendimento e consumidores em uma única experiência, o festival reforça a gastronomia como um dos grandes atrativos turísticos de Caraguatatuba.
Mais do que uma competição gastronômica, o Caraguá A Gosto movimenta a economia local, incentiva a inovação nos cardápios dos estabelecimentos e fortalece Caraguatatuba como um dos principais destinos de turismo gastronômico do Litoral Norte de São Paulo. A participação ativa dos consumidores torna o festival uma experiência colaborativa que beneficia empresários, profissionais da gastronomia e visitantes.
Fontes
- Prefeitura de Caraguatatuba
- Secretaria Municipal de Turismo
- Secretaria de Comunicação Social de Caraguatatuba
